COMME UN AIR DE PROVENCE AVEC NOS TAPENADES
Nos tapenades sont cuisinés dans nos ateliers selon la recette emblématique. Elles sont à base d’olives noires ou vertes au choix selon votre goût. Pour les
NOS DÉLICIEUSES ACTUALITÉS !
Des nouvelles de la Maison Sudreau, spécialiste du Foie Gras (mais pas que). Découvrez nos actualités, nos conseils et nos sélections de recettes. Miam ! Laissez-vous surprendre par les saveurs de nos produits du terroir. En cuisine, c’est vous le chef !
SALADE DE GÉSIERS VITAMINÉE
Le printemps 🌸 revient et avec nos envies de fraîcheur et de couleur dans nos assiettes. Avec la @maison Sudreau, retrouvez de quoi garnir votre salade
TOURNEDOS DE CANARD ROSSINI
Nous vous proposons la recette idéale mêlant boeuf d’exception et foie gras de canard : 𝑳𝒆 𝒕𝒐𝒖𝒓𝒏𝒆𝒅𝒐𝒔 𝑹𝒐𝒔𝒔𝒊𝒏𝒊 Cette recette aurait été inventée par un musicien
EN CUISINE AVEC LE POT AU FEU DE CANARD
Une fois par an, nous fabriquons notre Pot au Feu de Canard, la recette emblématique de 𝒍𝒂 𝑴𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏 𝑺𝒖𝒅𝒓𝒆𝒂𝒖.Issue d’une recette familiale traditionnelle, nous prenons grand
LA MAISON SUDREAU OUVRE SA CAVE A MANGER
On vient pour acheter le meilleur, improviser l’apéro ou un casse-croûte, ou bien on profite et on reste avec plaisir, on s’attable (sur la terrasse qui
LES SAUCISSES TRUFFÉES : LA NOUVEAUTÉ
La brisure de truffe (mi tuber mélanosporum, mi brumale) confère à cette saucisse une saveur incomparable. Déjà cuite, elle est prête à être consommée. Nous vous
LA BOUTIQUE DE CAHORS EN TRAVAUX
2019 est l’année du changement. La boutique de Cahors vieille de plusieurs années est en totale restauration. Combinée à une cave où l’on pourra se restaurer, vous y
LES FIGUES FOURRÉES AU FOIE GRAS
Tout nouveau pour cet hiver, les figues fourrées au foie gras. A servir froid pour l’entrée, avec une salade, à déguster à l’apéritif avec une petite
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER AU PIMENT D’ESPELETTE
Nouvelle recette de foie gras entier, présentée pour la première fois au concours général agricole à Paris, elle a obtenue la médaille d’argent. A découvrir en
SUDREAU SOUS LES HALLES DE CAHORS
Cahors : la Maison Sudreau se rapproche de “Mélissa” des Halles. Découvrez notre étal sous la Halle de Cahors. Des produits d’ici et d’ailleurs pour répondre