Chez Sudreau, nous avons souhaité réinterpréter cette grande recette classique en y apportant notre identité et notre terroir. Notre mijoté de veau à la bière du Quercy, façon carbonade, est cuisiné à partir :

• de morceaux de veau sélectionnés,
• d’une bière artisanale du Quercy de la Brasserie Ratz
• d’un mijotage lent pour développer toute la profondeur des saveurs.

La bière locale apporte une sauce brune délicate, équilibrée et gourmande, sans amertume excessive, laissant toute sa place à la tendreté du veau.

En ce moment : 2 achetés, 1 bocal OFFERT

Attention : DDM 14/04/26. Cela signifie qu’il reste parfaitement consommable après cette date, tout en conservant ses qualités gustatives lorsqu’il est bien conservé. Poids net : 600 g