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Foie Gras de Canard Entier au Whisky Bellevoye
Pour ce foie gras, nous avons choisi un Whisky français aux notes tournées vieillis et affiné en Charentes. Le tout parfumé avec un poivre ” des Gorilles ” aux saveurs peu piquantes mais légèrement fumées. C’est un voyage subtil auquel nous invitons vos papilles.
Poids net : 180 g
31.00 €
soit 172.22 € / Kg
CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
Pour le savourer, réfrigérez ce Foie Gras 24h avant de le consommer puis sortez-le à température ambiante 40 à 60 min avant la dégustation. Passez un couteau sans dent sous l’eau très chaude pour faciliter le tranchage. Déposez simplement une tranche (1 cm d’épaisseur environ) sur une tranche de pain de campagne et dégustez. 4 à 5 parts. 180g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 489 kcal / 2016 kj
Matières Grasses : 47 g dont acides gras saturés : 20 g
Glucides : 2.2 g dont sucres : 1.5 g
Protéines : 6.6 g
Alcool : 4.2 g
Sel : 1.5 g
Foie gras de canard entier, WHISKY BELLEVOYE (2.2%) MALT, sel, poivre, poivre des Gorilles.
Allergènes : Malt