CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
À servir pas trop frais (10°C-12°C) pour garder le moelleux de la viande avec un bon pain de campagne. 180g. 4 à 5 parts.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 307kcal / 1271kj, Matières Grasses : 26g dont acides gras saturés : 8g, Glucides : 0.4g dont sucres : 0,1g, Protéines : 18g, Sel : 1,9g
Viande de canard confite (origine : France), graisse de canard, olive noire 9%, graine de lin 1%, ail, sel, poivre.