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CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
À servir pas trop frais (10°C-12°C) pour garder le moelleux de la viande avec un bon pain de campagne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 325kcal / 1350kj, Matières Grasses : 27g dont acides gras saturés : 8.7g, Glucides : 0g dont sucres : 0g, Protéines : 20g, Sel : 1.1g
Viande de canard confite (France), graisse de canard, sel, poivre, épices.