Mijoté de Veau à la Bière du Quercy Façon Carbonade
Ce plat cuisiné est inspiré d’une recette traditionnelle flamande, adaptée avec nos produits locaux. Les morceaux de veau sont cuits longuement dans une marinade à la bière du Quercy avec une garniture aromatique. A la fin de la cuisson, on rajoute des morceaux de pain d’épices. Un plat fondant en bouche. Pour l’accompagnement, l’idéal, des bonnes frites fraiches maison bien sûr !
Poids net : 750 g
9.00 €
soit 12.00 € / Kg
CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
Réchauffer à feu doux dans une casserole ou dans un récipient adapté au micro-ondes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 118 kcal / 495 kj, Matières Grasses : 6,2 g dont acides gras saturés : 2,3 g, Glucides : 2,4 g dont sucres : < 0,5 g, Protéines : 13 g, Sel : 1.1 g.
Viande de veau 72% (France), sauce 24% [eau, bière (MALT, houblon, levure) 33%, amidon de maïs, jus de veau (LAIT, CELERI), oignons, ail, sucre, sel, poivre, épices], pain d’épices 3% (BLé, SEIGLE), sel, poivre.