Ce plat cuisiné est inspiré d’une recette traditionnelle flamande, adaptée avec nos produits locaux. Les morceaux de veau sont cuits longuement dans une marinade à la bière du Quercy avec une garniture aromatique. A la fin de la cuisson, on rajoute des morceaux de pain d’épices. Un plat fondant en bouche. Pour l’accompagnement, l’idéal, des bonnes frites fraiches maison bien sûr !

Poids net : 750 g