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Foie Gras de Canard Entier IGP Sud-Ouest au Poivre de Sichuan Mi-cuit
🏅 Médaillé d’Argent au Concours Général Agricole à Paris cette année !
Le caractère légèrement citronné et boisé du poivre de Sichuan vient sublimer la délicatesse et la richesse du foie gras, créant ainsi une une expérience gustative unique et raffinée.
4 à 5 parts.
Pois net : 180g
31.00 € 29.00 €
soit 161.11 € / Kg
Promo !
CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
À conserver entre 0°C et 4°C. Pour le savourer, sortez-le à température ambiante 40 à 60 min avant la dégustation. Passez un couteau sans dent sous l’eau très chaude pour faciliter le tranchage. Déposez simplement une tranche (1 cm d’épaisseur environ) sur une tranche de pain de campagne et dégustez. 4 à 5 parts. 180g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 526 kcal / 2168 kj, Matières Grasses : 54 g dont acides gras saturés : 23 g, Glucides : 2.4 g dont sucre : 1.7 g, Protéines : 7.5 g, Sel : 1.5 g
Lobe de foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre, poivre de Sichuan 0,2%.