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Foie Gras de Canard Entier Mi-cuit au Sauternes

Traditionnel mais si apprécié, le foie gras au Sauternes est une spécialité de la maison. Pour les fêtes uniquement, on vous le propose en barquette mi-cuit pour toujours plus de fondant et de gourmandise.

Barquette 180 g

31.00 

soit 172.22  / Kg

À conserver entre 0°C et 4°C. Pour le savourer, sortez-le à température ambiante 40 à 60 min avant la dégustation. Passez un couteau sans dent sous l’eau très chaude pour faciliter le tranchage. Déposez simplement une tranche (1 cm d’épaisseur environ) sur une tranche de pain de campagne et dégustez. 4 à 5 parts. 180g.

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