CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
Faire griller la viande dans une petite partie de sa graisse jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit égoutté : Énergie : 303 kcal / 1259 kj, Matières Grasses : 23 g dont acides gras saturés : 7,8 g, Glucides : <0,5 g dont sucre : < 0,5 g, Protéines : 24 g, Sel : 1.7 g
Cuisse de canard à foie gras (France), graisse de canard, sel, poivre.