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Foie Gras de Canard Entier Truffe du Sud-Ouest

Préparé dans le respect de la tradition, ce Foie Gras ne contient pas d’ingrédient chimique. Les truffes sont achetées fraîches, entières et pelées, gage de qualité. Elles sont coupées en lamelles à la main pour en conserver le parfum puissant mais délicat qui se marie merveilleusement au goût du foie gras. Un goût très fin mais affirmé, une texture ferme et onctueuse.

A partir de 45.00 

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Pour le savourer, réfrigérez ce Foie Gras 24h avant de le consommer puis sortez-le à température ambiante 40 à 60 min avant la dégustation. Passez un couteau sans dent sous l’eau très chaude pour faciliter le tranchage. Déposez simplement une tranche (1 cm d’épaisseur environ) sur une tranche de pain de campagne et dégustez.