CONSEILS DE PRÉPARATION/DÉGUSTATION
VALEURS NUTRITIONNELLES
INGRÉDIENTS
À servir pas trop frais (10°C-12°C) pour garder le moelleux de la viande avec un bon pain de campagne.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 357kcal / 1478kj, Matières Grasses : 31g dont acides gras saturés : 11g, Glucides : <0.5g dont sucres : <0.5g, Protéines : 18g, Sel : 1g
Viande de canard confite (France), foie gras de canard 20%, graisse de canard, sel, poivre, épices.