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Confit de Canard

Incontournable dans la gastronomie du sud-ouest, nos confits de canard extrêmement tendres sont le résultat d’une cuisson lente et d’un tour de main ancestral. Ils vous permettront de ravir vos convives en toute simplicité.

A partir de 8.30 

Faire griller la viande dans une petite partie de sa graisse jusqu’à ce qu’elle soit croustillante, puis faire rôtir des pommes de terre dans le reste de la graisse.

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